31 janvier 2014 - 19h - Rencontres de la Coop - Jacques Caplat "L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité"

vendredi 31 janvier 2014 à 19h00
MONTIGNY-EN-MORVAN : Auberge Le Montigny

Présentation :
"L'agriculture biologique pour nourrir le monde" par Jacques Caplat, agronome et anthropologue. Face à l'urgence alimentaire, il est légitime de s'interroger sur la capacité de l'agriculture biologique à nourrir 10 milliards d'humains à moyen terme. Or, cette innovation ne se définit pas par la suppression des produits chimiques de synthèse, mais par la reconstitution d'un agroécosystème mettant en relation l'écosystème, l'agrosystème et les humains. En se basant sur son expérience d'agronome de terrain, en Europe et ailleurs, Jacques Caplat montre que cette démarche peut se révéler plus performante à long terme que l'agriculture conventionnelle, d'autant qu'elle obtient déjà des rendements supérieurs dans les pays non-tempérés. En Europe, son développement nécessitera d'adapter les structures agricoles et les dispositifs publics. Jacques Caplat a été successivement conseiller agricole (en agriculture conventionnelle puis en bio), animateur à la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique et expert européen, co-fondateur du Réseau Semences Paysannes, il est l'auteur du livre de référence "L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité" (Actes Sud, 2012). Il est administrateur d'Agir Pour l'Environnement.

Localisation :
03 86 84 71 87


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